Covrigi – Orgran

Category: Pentru cuptor, Retete

Covrigi – Orgran

Timp de gatire: 35m

Ingrediente

  • 150 mililitri lapte slab in grasimi sau fara lactoza
  • 3/4 cana faina de porumb
  • 1/3 cana faina de orez
  • 1/2 cana ORGRAN GfG Gluten Substitute
  • 1 lingurita ORGRAN No Egg™ Egg Replacer as per packet instructions
  • 2 lingurite zahar brut
  • 1/2 lingurita sara
  • 1 lingura ulei vegetal sau din canola
  • 1 lingurita praf de copt fara gluten
  • 2 lingurite drojdie uscata
  • 1 lingura zahar brut
  • 1 lingurita ORGRAN No Egg™ Egg Replacer as per packet instructions
  • 2 linguri apa
  • 50 grame seminte susan, mac sau sare grunjoasa *optional

Preparare

  1. Adaugati toate ingredientele (mai putin cele pentru decorare) intr-un bol.
  2. Faceti o gaura in mijloc si adaugati ingredientele umede incet pana cand se formeaza un aluat fin.
  3. Framantati aluatul pana cand devine fin si fara umezeala in exces.
  4. Odata ce aluatul este gata, puteti incepe sa pregatiti covrigii!
  5. Taiati 8-10 parti egale din aluat. Rulati fiecare sectiuni in palme pana cand se formeaza o funie subtire lunga de aproximativ 20cm / 8 inchi, cu capetele ascutite suprapuse. Cu degetele umede, prindeti sau innodati usor capetele imbinate astfel incat cercul sa fie bine fixat.
  6. Puneti covrigii intr-un loc cald si acoperiti-i pentru a se dospi.
  7. Preincalziti cuptorul la 180°C (355°F).
  8. In timp ce se dospesc, fierbeti 2 l de apa intr-o oala si adaugati o lingura de zahar.
  9. Dupa ce covrigii au crescut (15 min), puneti-I pe rand in apa clocotita. Aveti grija sa nu scada. Ei se ridica la suprafata apei si cresc.
  10. Fierbeti-I timp de un minut, apoi intoarceti-I pe partea cealalta si lasati-I in 3 minute in apa fierbinte.
  11. Scoateti covrigii si scurgeti apa.
  12. Puneti covrigii pe hartie de copt.
  13. Ungeti covrigii cu galbenus de ou, apoi presarati seminte de susan/mac sau sare grunjoasa.
  14. Coaceti timp de 20-25 de minute sau pana devin aurii.
  15. Ingrediente alternative: faina de orez, faina de malari and Orgran GFG pot fi inlocuite cu 250g de Orgran Faina care creste singura
  16. Sugestii de servire: Incercati covrigii cu somon afumat, crema de branza si marar sau cu o pasta vegetala de capsicum, dovlecel, pesto si bocconcini.

Share this post

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Related Posts

Briose cu Mere & Nuci – Orgran

Timp de preparare: 20m Timp de coacere: 25m Portii: 15 1 pachet 375g ORGRAN Mix Clatite Mar & Scortisoara 1 1/2 cani ORGRAN Self Raising Flour 1/3 cana zahar... read more

Chifle cu migdale – Orgran

Timp de preparare: 20m Timp de coacere: 20m Portii: 4 1 cana ORGRAN Easy Bake Bread Mix 1 cana ORGRAN Self Raising Flour 2 lingurite praf de copt fara... read more

Halva de migdale – Orgran

Timp de preparare: 20m Timp de gatire: 1h Pentru halva: 125 grame margarina vegana 1 1/2 cana zahar pudra 1/2 lingurita esenta de vanilie 2 lingurite ORGRAN No Egg™... read more

Salata asiatica – Orgran

Timp de preparare: 10m Numar de portii: 3 Salata 1/2 varza chinezeasca tocata 50 gm pastai mazare 1 morcov mare curatat, taiat in felii 1 ardei gras, taiat in... read more

Prajitura cu Caise & Migdale – Orgran

Timp de preparare: 25m Timp de gatire: 40m Portii: 16 Ingrediente de baza 185 grame margarina fara lactoza 100 grame zahar pudra 1/2 lingurita esenta de... read more

Tort cu fructe – Orgran

Timp de preparare: 50m Timp de gatire: 3h 2 cani de stafide, maruntite fin 2 cani de stafide 1 cana de coacaze 1/2 cana coji amestecate 1/2 cana de cirese... read more

Biscuiti cu migdale – Orgran

Timp de pregatire: 30m Timp de gatire: 25m Numar de portii: 30 250 grame fulgi de migdale 250 grame margarina fara lactoza 250 grame... read more

Cornulete cu migdale – Orgran

Timp de preparare: 30m Timp de coacere: 20m Portii: 30 200 grame margarina vegana 1/3 cana zahar pudra 1/2 lingurita esenta vanilie Cateva picaturi esenta migdale 125 grame... read more

Curmale cu amaretti – Orgran

Timp de pregatire: 15m Timp de gatire: 18m Numar de portii: 20 34 bucati curmale mari 125 grame crema de branza Philadelphia™ 1/4 lingurita scortisoara macinata 1 x... read more

Tarte cu tort de migdale – Orgran

Timp de preparare: 30m Timp de gatire: 20m Portii: 36 185 grame margarina fara grasimi 3/4 cana zahar pudra 1/2 lingurita esenta de vanilie 2 lingurite ORGRAN No Egg™... read more