Covrigi – Orgran

Category: Pentru cuptor, Retete

Covrigi – Orgran

Timp de gatire: 35m

Ingrediente

  • 150 mililitri lapte slab in grasimi sau fara lactoza
  • 3/4 cana faina de porumb
  • 1/3 cana faina de orez
  • 1/2 cana ORGRAN GfG Gluten Substitute
  • 1 lingurita ORGRAN No Egg™ Egg Replacer as per packet instructions
  • 2 lingurite zahar brut
  • 1/2 lingurita sara
  • 1 lingura ulei vegetal sau din canola
  • 1 lingurita praf de copt fara gluten
  • 2 lingurite drojdie uscata
  • 1 lingura zahar brut
  • 1 lingurita ORGRAN No Egg™ Egg Replacer as per packet instructions
  • 2 linguri apa
  • 50 grame seminte susan, mac sau sare grunjoasa *optional

Preparare

  1. Adaugati toate ingredientele (mai putin cele pentru decorare) intr-un bol.
  2. Faceti o gaura in mijloc si adaugati ingredientele umede incet pana cand se formeaza un aluat fin.
  3. Framantati aluatul pana cand devine fin si fara umezeala in exces.
  4. Odata ce aluatul este gata, puteti incepe sa pregatiti covrigii!
  5. Taiati 8-10 parti egale din aluat. Rulati fiecare sectiuni in palme pana cand se formeaza o funie subtire lunga de aproximativ 20cm / 8 inchi, cu capetele ascutite suprapuse. Cu degetele umede, prindeti sau innodati usor capetele imbinate astfel incat cercul sa fie bine fixat.
  6. Puneti covrigii intr-un loc cald si acoperiti-i pentru a se dospi.
  7. Preincalziti cuptorul la 180°C (355°F).
  8. In timp ce se dospesc, fierbeti 2 l de apa intr-o oala si adaugati o lingura de zahar.
  9. Dupa ce covrigii au crescut (15 min), puneti-I pe rand in apa clocotita. Aveti grija sa nu scada. Ei se ridica la suprafata apei si cresc.
  10. Fierbeti-I timp de un minut, apoi intoarceti-I pe partea cealalta si lasati-I in 3 minute in apa fierbinte.
  11. Scoateti covrigii si scurgeti apa.
  12. Puneti covrigii pe hartie de copt.
  13. Ungeti covrigii cu galbenus de ou, apoi presarati seminte de susan/mac sau sare grunjoasa.
  14. Coaceti timp de 20-25 de minute sau pana devin aurii.
  15. Ingrediente alternative: faina de orez, faina de malari and Orgran GFG pot fi inlocuite cu 250g de Orgran Faina care creste singura
  16. Sugestii de servire: Incercati covrigii cu somon afumat, crema de branza si marar sau cu o pasta vegetala de capsicum, dovlecel, pesto si bocconcini.

Share this post

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Related Posts

Briose cu Mere & Nuci – Orgran

Timp de preparare: 20m Timp de coacere: 25m Portii: 15 1 pachet 375g ORGRAN Mix Clatite Mar & Scortisoara 1 1/2 cani ORGRAN Self Raising Flour 1/3 cana zahar... read more

Salata asiatica – Orgran

Timp de preparare: 10m Numar de portii: 3 Salata 1/2 varza chinezeasca tocata 50 gm pastai mazare 1 morcov mare curatat, taiat in felii 1 ardei gras, taiat in... read more

Briose cu Mar si Scortisoara – Orgran

Timp de preparare: 20m Timp de coacere: 20m Portii: 12 1 3/4 cana ORGRAN Self Raising flour 3 linguri zahar pudra 1 lingura praf de copt 1/2 lingurita scortisoara macinata 2 lingurite ORGRAN... read more

Clatite cu Mere si Banane & Scortisoara – Orgran

Timp de pregatire: 20m Timp de gatire: 30m Numar de portii: 10 1 banana 1 mar 1 para 2 oua (sau ORGRAN No Egg™ Egg Replacer) 150 mililitri iaurt simplu... read more

Biscuiti cu migdale – Orgran

Timp de pregatire: 30m Timp de gatire: 25m Numar de portii: 30 250 grame fulgi de migdale 250 grame margarina fara lactoza 250 grame... read more

Quiche cu sunca – Orgran

Timp de pregatire: 30m Timp de gatire: 1h Numar de portii: 6 Pentru quiche 2 cani ORGRAN Self Raising Flour 90 grame margarina fara lactoza 90... read more

Banana Slice – Orgran

Timp de preparare: 10m Timp de gatire: 20m 1 1/4 cana Orgran Self Raising Flour (165g) 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita nutmeg 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lingurita praj de... read more

Briose cu Mar & Ghimbir – Orgran

Timp de preparare: 20m Timp de coacere: 20m Portii: 16 1/2 cana ORGRAN Multigrain O’s cu Quinoa 2 lingurite ORGRAN No Egg™ Egg Replacer as per packet... read more

Tort cu migdale – Orgran

Timp de preparare: 30m Timp de coacere: 30m 4 lingurite ORGRAN No Egg™ Egg Replacer, preparat urmand instructiunile de pe pachet 280... read more

Gogosi fara gluten in 15 minute

Timp de preparare: 3 min Timp de coacere: 12 min Timp total : 13 min Portii: 25 mini gogosele Ingredinte: 140 g ORGRAN Faina... read more