Rulouri de omleta – Orgran

• 2 linguri unt (sau margarina monosaturata)
• 4 linguri ORGRAN All Purpose Plain Flour
• 2 cani lapte (sau lapte de soia)
• 2 1/2 cascaval (sau cascaval vegan)
• 2 linguri ORGRAN Multigrain Crumbs with Quinoa
• 2 lingurite mustar

• 1/4 lingurita paprika
• 1 lingurita arpagic tocat
• 1 catel usturoi pisat
• Sare si piper alb, macinata
• 5 oua
• 1 lingura apa

1. Preincalziti cuptorul la 180°C (360°F).
2. Pregatiti o tava de 30cm x 23cm (12” x 8”), pulverizand cu spray pentru gatit. Puneti hartie pentru copt la baza tavii.
3. Topiti untul (margarina monosaturata) intr-o oala medie. Luati oala de pe aragaz. Amestecati faina cu untul topit. Puneti oala pe aragaz, amestecand compozitia continuu timp de 30 de secunde. Adaugati laptele (sau laptele de soia). Incalziti compozitia amestecand-o pana cand se formeaza o pasta groasa.

SAU

1. Topiti untul la cuptorul cu microunde timp de 1 minut. Amestecati faina in compozitie. Incalziti la cuptorul cu microunde inca 30 de secunde si amestecati. Turnati treptat laptele (laptele de soia). Incalziti la temperature mare pentru 30 de secunde si amestecati. Continuati sa incalziti la temperature mare, amestecand la intervale de 30 de secunde pana cand compozitia se ingroasa.
2. Amestecati 1 cana de cascaval ras (sau cascaval vegan), ORGRAN multi grain crumbs, mustar, paprika, arpagic, usturoi, sare si piper in sos.
3. Separati ouale. Bateti albusurile intr-un vas mare, uscat.
4. Bateti galbenusurile bine intr-un vas mic, adaugand o lingura de apa.
5. Turnati usor galbenusurile si ½ cana cascaval ras in albusuri.
6. Puneti compozitia in tava.
7. Coaceti timp de 10 minute.
8. Scoateti de la cuptor.
9. Puneti 2/3 din compozitiedeasupra omletei. Rulati.
10. Puneti hartie pentru copt la baza tavii.
11. Puneti rulada pe tava.
12. Spread remaining sauce over roll. Top with remaining 1 cup grated cheese.
13. Coaceti pentru inca 7 minute pana cand cascavalul s-a topit.